Câu đố hay nhất mọi thời đại (phần 2)

Tại sao khi mở máy bay cất cánh, ánh sáng trong khoang bị làm mờ đi?
Việc này được tiến hành để mắt hành khách làm quen dần với bóng tối, không phải vì những lý do tiện lợi mà vì lý do an ninh kỹ thuật. Nếu hành khách bị bắt buộc phải sơ tán khỏi máy bay thì mắt họ sẽ dễ thích ứng hơn với bóng tối ở bên ngoài máy bay.

Vì sao tay chúng ta có 5 ngón và chân chúng ta cũng có 5 ngón?
Có lẽ đây chỉ là 1 sự tình cờ diễn ra. Tất cả các loài động vật 4 chân (nhóm động vật có xương sống, động vật có vú, chim, bò sát, lưỡng cư) đều có chung 1 thủy tổ năm ngón. Sự tồn tại của 5 ngón đã được lưu truyền lại ở tất cả các loài động vật tiếp theo.
Ông tổ chung của các loài động vật 4 chân là 1 loài cá có vây kép, đã sống trong kỷ hậu Devon, cách đây khoảng 365 triệu năm trước. Những di vật khảo cổ đã đào được cho thấy, thuở đó, cá có khoảng 6-7 “mấu” trên vây nhưng hiện nay vẫn ko có lý giải rành rẽ về việc vì sao loài 5 “mấu” sống sót được và trở thành ông tổ của cuộc sống trên cạn.
Có thể, sự giảm bớt các “mấu” cho phép từng “mấu” một trở nên cứng cáp hơn và giúp cá thoát ra khỏi nước lên cạn? Tuy nhiên, trong con số 5 ko có gì huyền bí cả và trong những giai đoạn tiếp theo, quá trình tiến hóa đã buộc nhiều loài phải hợp nhất các ngón lại để có được những cựa hay móng cứng chắc hơn cho thích hợp với môi trường cư trú mới.

Vì sao bia đen lại vẫn có bọt trắng?
Màu nâu được tạo nên bởi mạch nha và mạch nha được chế biến như sau: thoạt tiên thóc được để cho nảy mầm rồi được rang lên. Trong nhiệt độ thấp, bia làm ra có màu sáng, còn ở nhiệt độ cao có màu đen.
Ở thế kỷ XIX, một số nhà làm bia vì muốn đẩy nhanh quá trình sản xuất nên đã cho thêm axit sunfuric cô đặc vào bia sáng màu. Kết quả là đường lập tức bị các-bon hóa ngay và bia trở nên sẫm màu luôn. Những ai uống thứ bia đó sẽ gặp vấn đề ở dạ dày.
Những bong bóng trong bọt được phủ bởi 1 màng bia mỏng nhưng độ dày của nó ko đủ để hấp thụ ánh sáng và ảnh hưởng tới màu trắng của bọt. Chính vì thế nên màu trắng trên bề mặt các bong bóng vẫn được giữ nguyên như cũ.

Nói nhiệt độ thấp nhiệt độ cao thì khó hiểu quá! Đơn giản là khi mạch nha cháy thì nó có màu đen -> tạo nên bia đen!